JAL、国際線でSDGsに取り組むシェフたちの機内食提供

Yクラスなどで環境負荷低減に配慮したメニュー

　日本航空（JAL）は10月から、国際線中・長距離路線のプレミアムエコノミークラス・エコノミークラスで“未来に残す機内食”をテーマとした新機内食「RED a table」を開始した。これはJALのSDGs達成に向けた取組みの一環。おいしいことに加えて、食品ロス削減や食文化の継承など、さまざまな視点で考案したメニューを提供する。