★リッツ・カールトンが駅弁文化に着想得たイベント

　国内6軒のホテルで地域風土体現した特別メニュー提供

　マリオット・インターナショナルは、9月16日から11月16日までの期間、国内6軒のザ・リッツ・カールトンにおいて、ザ・カリナリー・ジャーニー・キャンペーン「FLAVORS IN TRANSIT 旅する味」を実施する。同キャンペーンは、日本独自の駅弁文化に着想を得て、地域の風土や食文化を現代的なラグジュアリーの美食体験として再構築する試みとなる。
　日光、東京、京都、大阪、福岡、沖縄にある6つのザ・リッツ・カールトンでは、各地の食材や調理技法、物語を取り入れ、地域にゆかりのある駅弁をヒントにしたコース料理、アフタヌーンティー、体験型ワークショップなど多彩なメニューを展開する。

※画像＝味覚と感性を刺激する日本をめぐる味の旅を提供