ANA、アレルゲン対応食を新たに提供開始

コスモバイタル社との共同開発

　全日本空輸（ANA）は、9月1日よりコスモバイタル社と共同開発した27品目 アレルゲン除去のグルテンフリー米粉パンをアレルゲン対応機内食として提供 開始する。ANAは、食物アレルギーを持つ人が増えておりアレルゲン対応機内 食の年間予約数は年々増加しているため、利用客の安全・安心であり、美味し い機内食を求める期待に応えるべく世界初のグルテンフリー米粉パンを共同開 発したとしている。