HAC、規格外果物加工したジュースを機内販売

　北海道エアシステム（HAC）は5月20日、農地所有適格法人「AGRISCAPE（アグリスケープ）」が生産した「葡萄と洋梨のジュース」の機内販売を6月1日から開始すると発表した。北海道の果実農家である佐藤健一果樹園の、規格外で出荷できなくなった果物を加工したもので、取り組みは今年で4年目になる。昨年はジュースに加工することで、約800㎏の食品ロス削減につながった。価格は1本750㎎2000円で、HAC運航路線全便で販売する。
　アグリスケープは札幌市円山から車で約20分の里山に位置する循環型農園レストランで、野菜や果物の生産、家畜の飼育なども行う。

※写真＝葡萄と洋梨のジュース（提供：HAC）