チュラロンコン大、Sセレビシエ酵母の分離に成功

　SAF生産の高い潜在力に期待も

　タイのチュラロンコン大学（Chulalongkorn University）は、将来増大するエネルギー需要を支える脂肪蓄積と持続可能な航空燃料（SAF）生産用として高い潜在力を有するサッカロマイセス・セレビシエ酵母（CU-TPD4株）の分離に成功したことを発表した。同大理学部植物学科教授のWarawut Chulalaksananukul博士と助教のChompunuch Glinwong博士が主導する研究プロジェクト「バイオジェット燃料合成用の微生物脂質生産のスケールアップ技術開発」を通じて成功した。
　研究チームは「サッカロマイセス・セレビシエは、『一般に安全であると認められる（GRAS）』微生物に分類され、食品産業で長年、使用されてきた。しかし、脂肪の工業生産に使われたことはない」ことに触れつつ、「バイオ燃料生産の原料として油性酵母を使用することには、油脂源として植物を使用することに比べ、いくつかの利点がある」と説明。「酵母はライフサイクルが短く、さまざまな食品で培養でき、安価で労力もほとんどかからない。いつでも培養でき、生産拡大も簡単。人体にも環境にも安全」であることを強調した。

※画像＝Sセレビシエ酵母の分離に成功したチュラロンコン大。SAFの原料として期待も（提供：チュラロンコン大学）